Via Nazionale 130 - 83036 Passo di Mirabella Eclano (AV)

Wine Bar & Ristorante

L’Aeclanum è un luogo in cui la storia e la cultura gastronomica irpine sono una realtà tangible contruita attraverso l’esperienza di quattro generazioni di albergatori e ristoratori. All’Aeclanum ci si sente a casa e si è certi di mangiare pietanze d’eccellenza, frutto di una selezione rigorosa delle materie prime.

La struttura è gestita da Roberto e Miriam Pascarella che hanno ereditato e fatto proprie l’arte culinaria, il senso dell’accoglienza e la ricerca degli ingredienti più veri e genuini, spesso produtti o procurati direttamente da Roberto, vero cultore dell’enogastronomia, sommelier professionista, assaggiatore di oli vergini ed extravergini d’oliva, produttore di olio e di un eccellente Aglianico nonché cercatore di tartufi e funghi.

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